Jó, ha van a tarsolyunkban pár olyan recept, amit bármikor gyorsan, könnyedén és gazdaságosan el tudunk készíteni. Ez a hihetetlenül egyszerű kukoricás-csirkés tészta is egy nagyon jó példa erre.
HOZZÁVALÓK
250 g Bát-Grill csirkemell
https://batgrillshop.hu/csirkemell-file-egesz
200 g tészta
https://batgrillshop.hu/tesztak
1-2 ek olaj
3 gerezd fokhagyma
200 g főtt vagy konzerv kukorica
400 ml főzőtejszín
70 g vaj
1 csokor petrezselyem
só, bors
ÍGY KÉSZÍTJÜK:
Első lépésként sós forrásban lévő vízbe tesszük a tésztánkat és elkezdjük főzni a csomagoláson jelzett ideig.
A csirkemellet felkockázzuk. Olajat melegítünk, amibe belenyomjuk a fokhagymát, majd pici pirítás után a felkockázott csirkemellet is. Sózzuk, borsozzuk, majd kb. 3-4 perc pirítás után hozzáadjuk a kukoricát is.
Ezután még 1-2 percig pirítjuk, aztán felöntjük a főzőtejszínnel. Felforraljuk, majd hozzáadjuk a vajat is. Amikor már a vaj is megolvadt benne, akkor belekeverhetjük a leszűrt tésztát. Végül friss petrezselyemmel is megszórjuk.
Ha szeretnénk, bátran reszelhetünk rá egy kis sajtot, illetve petrezselyemmel, chilipehellyel tálaljuk.
Jó étvágyat!
/ Forrás: streetkitchen.hu /