Ha hétvégén inkább többet pihennél és nem a konyhában sürgölődnél, akkor vedd elő ezt a könnyen elkészíthető, mégis nagyon finom receptet és készíts Dubarry-csirkét! A legfontosabb alapanyagokat pedig szerezd be webáruházunkból!
500 g Bát-Grill csirkemell
https://batgrillshop.hu/csirkemell-file
4 ek olaj
250 g karfiol
200 g reszelt sajt
40 g vaj
40 g liszt
400 ml tej
frissen reszelt szerecsendió
só, bors
ÍGY KÉSZÍTJÜK:
Először a BátGrill csirkemelleket körülbelül egyforma szeletekre vágjuk fel és sózzuk, borsozzuk. Két vőkanál olajon mindkét oldalukat megpirítjuk kicsit, így nem fog annyit veszíteni a nedvességéből sütés közben.
A karfiolt rózsáira szedjük, összeforgatjuk 2 ek olajjal, sózzuk, borsozzuk, tepsire rakjuk, és 200 fokos előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütjük.
A besamel mártáshoz a vajat közepes lángon felolvasztjuk, megpirítjuk rajta a lisztet, felöntjük a tejjel, és kevergetve csomómentesre főzzük, közben sózzuk, borsozzuk, és szerecsendióval fűszerezzük.
A csirkemellszeleteket egy tepsire rakjuk, rápakoljuk a sült karfiolt, rárakjuk a besamelt, megszórjuk reszelt sajttal, és 180 fokos sütőben 30-40 perc alatt megsütjük. Főtt rizzsel tálaljuk.
Jó étvágyat!
/ Forrás: streetkitchen.hu /